Verwarm de oven voor op 220 ºC.
Mix de bloemkoolroosjes tot het mengsel op couscous lijkt.
Stoom de bloemkool au bain-marie tot hij zacht is.
Stort de bloemkool op een schone keukenhanddoek en wring er al het vocht uit.
Laat afkoelen en meng met het ei, de Parmezaanse kaas en de kruiden en kneed tot een deeg.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het deeg in vier gelijke hoopjes. Druk ze een beetje plat en laat ze gedurende 15 Ã 18 minuten goudbruin bakken in de oven. Laat ze enkele minuten afkoelen.
Snijd de ham en de kaas op dezelfde grootte als de gebakken bloemkoolhoopjes.
Bedek twee schijfjes bloemkool met de sneetjes kaas en ham, maak met een spatel voorzichtig de andere schijfjes los van de bakplaat en bedek er de croques mee. Zet nog ongeveer 5 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.
Haal uit de oven en versier met de kruidentakjes en wat versgemalen peper. Smakelijk!
Opdien grootte 1 bord
Opdieningen 0
* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 caloriedieet. Je dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van je caloriebehoefte.
Sessie verlopen
Graag opnieuw inloggen. De login pagina wordt in een nieuwe tab geopend. Na het inloggen kun je dat sluiten en naar deze pagina terugkeren.
Please confirm you want to block this member.
You will no longer be able to:
Please allow a few minutes for this process to complete.