fbpx

Afdrukopties:

Rijsttaartjes

Aantal porties8 portiesTotale tijd1 uur

Een klassieker om mee te nemen op training.

 60 g dessertrijst
 500 ml rijstmelk
 25 g vanillepuddingpoeder
 60 g suiker
 1 ei
 1 vel kruimeldeeg (kant-enklaar)
1

Verwarm de oven voor op 175 °C.

2

Kook de rijst in 400 ml rijstmelk gaar. Roer regelmatig zodat de rijst niet aan de bodem kleeft.

3

Meng het puddingpoeder met de resterende melk. Doe dit aan het einde van de kooktijd bij de rijst en laat indikken. Roer er de suiker door. Laat een beetje afkoelen.

4

Splits het ei en klop het eiwit stijf. Roer de eidooier door de rijst en spatel er dan het eiwit door.

5

Bekleed vier bakvormpjes met bakpapier of bestuif ze met bloem. Snijd het deeg in de juiste grootte en bekleed hiermee de vormpjes. Druk goed aan.

6

Doe er het rijstmengsel in en bak 25 minuten in het midden van de oven.

Start timer voor 25 minuten

7

Haal de taartjes uit de vormpjes en laat ze afkoelen op een rooster.

Voedingswaarden

Portiegrootte: 1/2 taartje

Aantal porties: 0


Hoeveelheid per portie
Calorieën 220
% Dagelijkse waarde *
Totaal vetgehalte 7g11%
Totaal koolhydraatgehalte 35g12%
Totaal eiwitgehalte 5g10%

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een voeding met 2000 kcal. Voor sporters is dit op actieve dagen vaak beduidend hoger. Dan kloppen deze % natuurlijk niet.

>
Success message!
Warning message!
Error message!