Portiegrootte: 1 bord
Aantal porties: 6
- Hoeveelheid per portie
- Calorieën 685
- % Dagelijkse waarde *
- Totaal vetgehalte 18g28%
- Totaal koolhydraatgehalte 88g30%
- Totaal eiwitgehalte 35g70%
* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 caloriedieet. Je dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van je caloriebehoefte.
Ingrediënten
Bereiding
De amandelen kleuren in de pan en malen in de blender.
Voeg de knoflook, zout, basilicum, geraspte parmezaan en citroensap toe aan de blender en laat draaien tot je een homogene massa hebt.
Voeg op het einde dan de erwten toe en pureer totdat je een mooi glad mengsel bekomt.
Snij de ham in fijne reepjes en bak ze krokant in de pan en kook ondertussen de pasta.
Klop de eieren en de yoghurt samen op.
Meng er de erwten-pasta onder en voeg er wat kookvocht aan toe.
Meng de gekookte pasta met de carbonara en roer er de hamreepjes onder.
Serveer met wat parmezaan.
Ingrediënten
Aanwijzingen
De amandelen kleuren in de pan en malen in de blender.
Voeg de knoflook, zout, basilicum, geraspte parmezaan en citroensap toe aan de blender en laat draaien tot je een homogene massa hebt.
Voeg op het einde dan de erwten toe en pureer totdat je een mooi glad mengsel bekomt.
Snij de ham in fijne reepjes en bak ze krokant in de pan en kook ondertussen de pasta.
Klop de eieren en de yoghurt samen op.
Meng er de erwten-pasta onder en voeg er wat kookvocht aan toe.
Meng de gekookte pasta met de carbonara en roer er de hamreepjes onder.
Serveer met wat parmezaan.
Vragen, bemerkingen of een thumbs up? Laat een reactie!