fbpx

Afdrukopties:

Volkorentoast met roerei

Aantal porties2 portiesTotale tijd15 minuten

 2 schijfjes lomo
 4 eieren
 4 eetlepel magere melk
 2 theelepel vloeibare margarine
 peper en zout
 2 eetlepel bieslook, gehakt
 4 dikke sneden volkorentoast
 4 groene aspergepunten, geblancheerd
1

Verwarm de oven voor op 180° C.

2

Bak de lomo krokant in de oven in een met bakpapier beklede ovenschaal.

3

Klop de eieren los met de melk.

4

Doe de margarine in de pan en giet het eiermengsel erin. Roer voortdurend. Laat niet te lang bakken, het roerei moet nog glanzend zijn.

5

Voeg er peper, zout en de gehakte bieslook aan toe.

6

Schep het roerei op de warme toast, versier met de asperge en de verbrokkelde lomo.

Voedingswaarden

Portiegrootte: 2 toast per persoon

Aantal porties: 0


Hoeveelheid per portie
Calorieën 460
% Dagelijkse waarde *
Totaal vetgehalte 18g28%
Totaal koolhydraatgehalte 53g18%
Totaal eiwitgehalte 26g52%

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een voeding met 2000 kcal. Voor sporters is dit op actieve dagen vaak beduidend hoger. Dan kloppen deze % natuurlijk niet.

>
Success message!
Warning message!
Error message!