Meloenslaatje met mozzarella

Meloenslaatje met mozzarella
Opbrengsten4 portiesTotale tijd15 minuten
Voedingswaarden

Opdien grootte 1 salade

Opdieningen 4


Hoeveelheid per portie
Calorieën 525
% Dagelijkse waarde *
Totaal vet 25g39%
Totaal koolhydraat 56g19%
Eiwit 20g40%

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 caloriedieet. Je dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van je caloriebehoefte.

Ingrediënten


 1 galiameloen
 1 cavaillonmeloen
 250 g kleine mozzarellabolletjes
 200 g braambessen
 1 bosje basilicumblaadjes
 2 eetlepel pijnappelpitten, geroosterd
 8 sneetjes stokbrood, eventueel getoast
Voor de dressing
 2 eetlepel olijfolie
 1 eetlepel wittewijnazijn
 1 eetlepel acaciahoning
 peper en zout

Bereiding


1

Schep bolletjes uit de meloenen met een parisiennelepel.

2

Leg ze in een schaal en meng ze met de mozzarellabolletjes en de braambessen.

3

Maak de dressing door alle ingrediënten te mengen

4

Meng ze door het slaatje.

5

Versier met de basilicumblaadjes en de pijnappelpitten.

6

Serveer met het (getoaste) stokbrood.

Ingrediënten

 1 galiameloen
 1 cavaillonmeloen
 250 g kleine mozzarellabolletjes
 200 g braambessen
 1 bosje basilicumblaadjes
 2 eetlepel pijnappelpitten, geroosterd
 8 sneetjes stokbrood, eventueel getoast
Voor de dressing
 2 eetlepel olijfolie
 1 eetlepel wittewijnazijn
 1 eetlepel acaciahoning
 peper en zout

Aanwijzingen

1

Schep bolletjes uit de meloenen met een parisiennelepel.

2

Leg ze in een schaal en meng ze met de mozzarellabolletjes en de braambessen.

3

Maak de dressing door alle ingrediënten te mengen

4

Meng ze door het slaatje.

5

Versier met de basilicumblaadjes en de pijnappelpitten.

6

Serveer met het (getoaste) stokbrood.

Meloenslaatje met mozzarella

Responses

>