Een klassieker om mee te nemen op training.
Portiegrootte: 1/2 taartje
Aantal porties: 8
- Hoeveelheid per portie
- Calorieën 220
- % Dagelijkse waarde *
- Totaal vetgehalte 7g11%
- Totaal koolhydraatgehalte 35g12%
- Totaal eiwitgehalte 5g10%
* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 caloriedieet. Je dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van je caloriebehoefte.
Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Kook de rijst in 400 ml rijstmelk gaar. Roer regelmatig zodat de rijst niet aan de bodem kleeft.
Meng het puddingpoeder met de resterende melk. Doe dit aan het einde van de kooktijd bij de rijst en laat indikken. Roer er de suiker door. Laat een beetje afkoelen.
Splits het ei en klop het eiwit stijf. Roer de eidooier door de rijst en spatel er dan het eiwit door.
Bekleed vier bakvormpjes met bakpapier of bestuif ze met bloem. Snijd het deeg in de juiste grootte en bekleed hiermee de vormpjes. Druk goed aan.
Doe er het rijstmengsel in en bak 25 minuten in het midden van de oven.
Haal de taartjes uit de vormpjes en laat ze afkoelen op een rooster.
Ingrediënten
Aanwijzingen
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Kook de rijst in 400 ml rijstmelk gaar. Roer regelmatig zodat de rijst niet aan de bodem kleeft.
Meng het puddingpoeder met de resterende melk. Doe dit aan het einde van de kooktijd bij de rijst en laat indikken. Roer er de suiker door. Laat een beetje afkoelen.
Splits het ei en klop het eiwit stijf. Roer de eidooier door de rijst en spatel er dan het eiwit door.
Bekleed vier bakvormpjes met bakpapier of bestuif ze met bloem. Snijd het deeg in de juiste grootte en bekleed hiermee de vormpjes. Druk goed aan.
Doe er het rijstmengsel in en bak 25 minuten in het midden van de oven.
Haal de taartjes uit de vormpjes en laat ze afkoelen op een rooster.
Vragen, bemerkingen of een thumbs up? Laat een reactie!
Is het kruimeldeeg ook zelf te maken of door iets anders te vervangen?
Ik bak al enkele jaren wekelijks in de zomermaanden je rijsttaartjes (van je kookboek) voor de langere trainingen.
Lees nu (Tour) met warme weer dat ze munt toevoegen aan de rijsstaartjes voor de verfrissing.
Wat en hoeveel wordt er dan precies toegevoegd aan het recept?