fbpx

Salade met gerookte kip en vijgen

Opbrengsten1 portieTotale tijd20 minuten
Voedingswaarden

1 opdieningen

Opdien grootte

1 salade


Hoeveelheid per opdiening
Calorieën605
% Dagelijkse waarde *
Totaal vet 21g27%
Totaal koolhydraat 77g29%
Eiwit 30g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingrediënten


 3 vijgen
 ½ rode ui
 ½ radicchio
 150 g gerookt kippenwit
 2 sneden volkorenbrood
 2 theelepel olijfolie
 2 eetlepel balsamicoazijn
 peper en zout
 1 eetlepel gedroogde veenbessen
 een handvol verse basilicum

Bereiding


1

Verwarm de oven voor op 180 °C.

2

Snijd de vijgen in vieren. Pel de ui en snijd hem in dunne ringen.
Maak de radicchio schoon en scheur hem in stukken. Snijd de kip in plakken.

3

Snijd het brood in blokjes en rooster in de oven.

4

Meng de kip met de vijgen, de ui en de radicchio. Schep er de olijfolie en de balsamico door. Kruid met peper en zout. Strooi er de veenbessen, de broodcroutons en het basilicum over.

Ingrediënten

 3 vijgen
 ½ rode ui
 ½ radicchio
 150 g gerookt kippenwit
 2 sneden volkorenbrood
 2 theelepel olijfolie
 2 eetlepel balsamicoazijn
 peper en zout
 1 eetlepel gedroogde veenbessen
 een handvol verse basilicum

Aanwijzingen

1

Verwarm de oven voor op 180 °C.

2

Snijd de vijgen in vieren. Pel de ui en snijd hem in dunne ringen.
Maak de radicchio schoon en scheur hem in stukken. Snijd de kip in plakken.

3

Snijd het brood in blokjes en rooster in de oven.

4

Meng de kip met de vijgen, de ui en de radicchio. Schep er de olijfolie en de balsamico door. Kruid met peper en zout. Strooi er de veenbessen, de broodcroutons en het basilicum over.

Notes

Salade met gerookte kip en vijgen

Responses

>